브런치레몬 리코타·버터밀크 미니 팬케이크 6인분Natasha's Kitchen의 레시피를 바탕으로 리코타 치즈와 레몬 껍질을 섞어 촉촉하고 폭신하게 굽는 6인분, 약 18장의 작은 팬케이크입니다.30분6인분쉬움
밥·한 그릇나이지리아식 오븐 토마토 바스마티 졸로프 라이스 6인분Sisi Jemimah의 오븐 졸로프 영상을 참고해 토마토·붉은 피망 소스로 바스마티 쌀을 익히는 6인분 가정식으로 재구성했습니다. 원본 영상에 등장하는 고기 곁들임은 이 레시피에 포함하지 않습니다.100분6인분보통
면 요리태국식 닭고기·가이란 쌀국수 팟씨유 2인분Pailin Chongchitnant의 조리법을 참고해 넓적한 생쌀국수와 가이란, 닭고기를 간장·굴소스에 한 인분씩 볶는 태국식 볶음면입니다.35분2인분보통
밥·한 그릇중앙아시아풍 소고기·당근 바스마티 플로프 6인분Innichka Chef의 우즈베키스탄식 플로프 가정용 변형을 약 6인분으로 줄였습니다. 소고기·양파·당근을 향신료와 끓인 지르박 위에 바스마티 쌀을 얹어 한 냄비에서 찌듯 익힙니다.125분6인분보통
브런치인도식 향신료 감자 속 알루 파라타 8장헤바스 키친의 북인도식 알루 파라타를 가정용으로 계량한 버전입니다. 미리 삶아 식힌 감자를 향신료와 섞어 통밀 반죽에 채우고 팬에 노릇하게 굽습니다.60분8인분보통
분식터키식 포도 당밀·참깨 거리 시미트 5개Arda Türkmen의 거리 시미트를 가정용 중량으로 정리했습니다. 효모 반죽을 꼬아 고리로 만든 뒤 포도 당밀물과 볶은 참깨를 입혀 오븐에 굽습니다.120분5인분보통
밥·한 그릇멕시코식 토마토·당근·완두콩 아로스 로호 6인분쌀을 먼저 기름에 볶고 토마토·양파·마늘 퓌레와 채소 육수로 익히는 멕시코식 붉은 밥입니다. Pati Jinich 조리법을 바탕으로 선택 채소와 절임 할라피뇨를 포함했습니다.45분6인분쉬움
면 요리로마식 구안찰레·페코리노 카르보나라 4인분생크림 대신 페코리노·달걀·구안찰레·후추로 만드는 로마식 스파게티입니다. Vincenzo's Plate의 레시피를 따르되 충분히 익었는지 알기 어려운 달걀 소스의 안전을 위해 살균 달걀 사용을 명시했습니다.30분4인분보통
브런치시금치·페타 치즈 터키식 괴즐레메 4개이스트 없이 만드는 얇은 올리브유 반죽에 시금치·페타·모차렐라를 넣어 팬에서 바삭하게 굽는 터키식 납작빵입니다. RecipeTin Eats의 시금치 버전을 참고했습니다.75분4인분보통
분식필리핀식 바삭한 돼지고기 룸피앙 상하이 50개잘게 다진 채소와 다진 돼지고기를 얇은 피에 작게 말아 바삭하게 튀기는 필리핀식 핑거푸드. 약 6인분(50개)이며, 돼지고기 속까지 익히는 것이 핵심이다.80분6인분보통
반찬그리스식 가지·소고기 베샤멜 무사카 6인분구운 가지 사이에 오레가노와 시나몬 향이 나는 소고기 토마토 소스를 넣고 달걀을 섞은 베샤멜을 얹어 굽는 그리스식 오븐 요리. 원제작자의 선택 사항인 와인은 생략했다.135분6인분보통
반찬멕시코풍 순한 치폴레 닭고기 팅가 6인분닭고기를 육수에 익혀 잘게 찢은 뒤 토마토·훈연 치폴레 소스와 함께 조리는 멕시코식 닭고기 요리. Chef John 원문의 치폴레 통조림 사용량을 가정용으로 크게 줄인 순한 변형이다.100분6인분보통
