면 요리홍콩식 닭고기·채소 바삭한 차우면 4인분가느다란 홍콩식 달걀면을 노릇하게 구운 뒤 닭고기·채소를 향긋한 간장 소스에 볶아 버무립니다. 원작의 소흥주 대신 물을 사용하는 가정용 변형입니다.45분4인분보통
분식하와이식 데리야키 스팸 무스비 7개달콤짭짤하게 팬에 구운 런천미트를 밥과 후리카케 위에 얹어 김으로 감싼 하와이의 간편한 간식입니다. 하와이 가정식 제작자의 7개 분량 레시피를 바탕으로 합니다.50분7인분쉬움
반찬나이지리아식 멜론씨·시금치 에구시 수프 8인분곱게 간 에구시 멜론씨와 피망·양파 소스를 끓이고 시금치, 익힌 소고기, 가재가루로 감칠맛을 더하는 나이지리아식 걸쭉한 수프입니다. 원작보다 야자유와 고추를 줄이고 완전히 익힌 고기를 사용하는 가정용 변형입니다.80분8인분보통
밥·한 그릇페루식 소고기·토마토 로모 살타도와 밥 4인분소고기와 붉은 양파·토마토를 센 불에 볶아 간장·식초로 맛내고 밥과 감자를 곁들이는 페루식 중화요리입니다. 간장량을 줄이고 감자는 오븐에 굽는 가정용 변형입니다.65분4인분보통
디저트프랑스식 캐러멜 사과 타르트 타탱 6조각사과를 버터 캐러멜로 익힌 뒤 퍼프 페이스트리를 덮어 구워 뒤집어 완성하는 프랑스식 디저트입니다. Preppy Kitchen의 5가지 주재료 레시피를 기준으로 합니다.80분6인분보통
밥·한 그릇세네갈식 레몬·양파 치킨 야사와 밥 6인분레몬·겨자 양념에 재운 닭고기를 양파와 천천히 조려 따뜻한 밥에 곁들이는 서아프리카 가정식입니다. Chef Lola's Kitchen의 조리법을 바탕으로 매운맛과 기름을 줄였습니다.70분6인분보통
반찬남인도식 압력솥 채소·투르달 삼바르 4인분부드러운 투르달과 여러 채소를 타마린드·삼바르 향신료로 끓이고 겨자씨 양념을 더하는 남인도식 스튜입니다. Hebbars Kitchen의 가정용 압력솥 레시피를 바탕으로 합니다.60분4인분보통
브런치모로코식 통밀 바그리르 팬케이크 약 8장Cooking with Alia의 통밀 바그리르. 믹서에 간 반죽을 15분 쉬게 한 뒤 20cm 팬에서 뒤집지 않고 한 면만 구워 많은 구멍을 만듭니다.40분8인분쉬움
밥·한 그릇이란식 사프란 바스마티 누룽지 타흐디그 6인분Unicorns in the Kitchen의 사프란 타흐디그를 참고해 바스마티 쌀을 살짝 삶은 후 사프란 밥을 냄비 바닥에 깔아 노릇한 누룽지를 만듭니다. 미리 20분 불립니다.85분6인분보통
디저트태국식 망고·코코넛 2층 한천 젤리 8조각Pailin's Kitchen의 망고·코코넛 한천 젤리를 20cm 사각 틀에 만듭니다. 망고층이 굳되 차가워지기 전에 뜨거운 코코넛층을 올립니다. 조리시간 외 냉장 2시간 이상이 필요합니다.40분8인분보통
반찬생선·새우와 코코넛밀크 브라질식 모케카 6인분라임과 마늘로 냉장 재운 흰살생선과 새우를 토마토·피망·코코넛밀크와 함께 끓이는 브라질풍 해산물 스튜입니다. 재우는 30분을 별도로 고려하세요.65분6인분보통
디저트레몬·시나몬 향 스페인식 크레마 카탈라나 2인분레몬 껍질과 시나몬을 우린 우유로 만든 달걀노른자 커스터드를 최소 4시간 냉장해 설탕 표면을 캐러멜화하는 디저트입니다.45분2인분보통
