한식·K-FOOD 레시피 찾기

브런치

완숙 달걀을 올린 멕시코식 그린 칠라킬레스

바삭하게 구운 옥수수 토르티야 조각에 토마티요 초록 소스를 얹고 완숙 달걀과 치즈를 더하는 브런치 4인분.

45분4인분쉬움

분식

구운 빨간 파프리카 호두 무함마라 딥

구운 빨간 파프리카와 호두를 석류 시럽·빵가루·향신료와 갈아 만드는 시리아식 찍어 먹는 소스입니다. 4인분이며 푸드프로세서를 사용합니다.

18분4인분보통

면 요리

페코리노 후추 카초 에 페페

면수와 치즈를 섞어 부드러운 소스를 만드는 로마식 후추 파스타 2인분.

22분2인분쉬움

밥·한 그릇

페루식 소고기 토마토 파프리카 로모 살타도

소고기·붉은 양파·토마토를 센 불에 빠르게 볶아 밥과 바삭한 오븐 감자튀김을 곁들이는 페루식 4인분.

63분4인분보통

반찬

프로방스식 가지 애호박 라타투이

가지·주키니·파프리카·토마토를 따로 볶아 형태를 살린 채 뭉근히 익히는 남프랑스식 채소 스튜 4인분.

80분4인분보통

반찬

표고버섯 사천식 비건 마파두부

고기 대신 표고버섯을 볶고 두반장으로 매운맛을 더한 3인분 두부 요리.

33분3인분쉬움

면 요리

시칠리아식 구운 가지 리가토니 알라 노르마

가지 조각을 오븐에 구워 토마토소스, 리가토니, 리코타 살라타와 섞은 시칠리아풍 파스타 4인분입니다.

60분4인분보통

반찬

스페인식 차가운 토마토 오이 가스파초

완숙 생토마토·오이·파프리카를 갈아 올리브유와 셰리식초로 맛낸 스페인식 차가운 수프 4인분. 냉장 숙성 2시간은 별도. 재료 손질과 믹서 작업 외에 냉장 2시간이 필요하므로 먹기 직전에 시작하는 요리는 아닙니다.

19분4인분보통

브런치

시금치 페타 토마토 달걀컵

달걀과 채소를 작은 머핀 틀에 나눠 굽는 간단한 브런치입니다. 6개를 만들어 3명이 2개씩 먹습니다.

35분3인분쉬움

밥·한 그릇

대만식 표고버섯 간장 돼지고기 덮밥 루러우판

작게 썬 돼지고기와 표고버섯을 팔각·간장에 오래 졸여 밥에 얹는 대만식 4인분 덮밥.

135분4인분보통

디저트

태국식 바나나 코코넛 밀크 디저트

단단하게 익은 바나나를 달콤한 코코넛 밀크에 짧게 익혀 만드는 태국식 따뜻한 디저트 4인분.

22분4인분보통

밥·한 그릇

토마토 큐민 병아리콩 차나마살라 밥

토마토·양파·향신료에 병아리콩을 끓여 쌀밥과 곁들이는 3인분 카레입니다.

46분3인분쉬움

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표고버섯 사천식 비건 마파두부

시칠리아식 구운 가지 리가토니 알라 노르마

스페인식 차가운 토마토 오이 가스파초

시금치 페타 토마토 달걀컵

대만식 표고버섯 간장 돼지고기 덮밥 루러우판

태국식 바나나 코코넛 밀크 디저트

토마토 큐민 병아리콩 차나마살라 밥