간식·디저트흑임자가루로 만드는 한국 카페식 흑임자 크림라떼 1잔볶은 흑임자가루를 달콤한 생크림에 섞어 아이스 카페라떼 위에 올리는 한국식 홈카페 음료입니다. 전통차가 아닌 현대 카페식 흑임자 응용 메뉴입니다.15분1인분쉬움
반찬당면 없이 채 썬 어묵과 채소로 볶는 어묵잡채 3인분사각어묵을 당면처럼 가늘게 썰어 양파·당근·파프리카와 간장 양념으로 볶는 간편 한식 반찬입니다. 일반 당면잡채와 달리 당면을 삶지 않으며, 어묵이 중심인 별도 조리법입니다.24분3인분쉬움
간식·디저트오미자청과 한천으로 만드는 새콤달콤 오미자젤리 4컵시판 식용 오미자청을 한천으로 굳히는 한국식 응용 디저트입니다. 끓이는 과정은 짧지만 냉장 굳힘에 약 2시간이 더 필요합니다. 전통 오미자 음료를 젤리로 응용한 레시피이며 전통 고유 젤리라고 주장하지 않습니다.17분4인분쉬움
간식·디저트오미자·보리알로 만드는 전통 보리수단 4잔삶은 보리알에 전분을 얇게 입혀 붉은 오미자 화채 국물에 띄우는 한국의 전통 후식입니다. 오미자는 전날 밤 냉장 우려 두세요.70분4인분보통
간식·디저트오븐으로 굽는 추억의 계란과자 4인분한국에서 작은 둥근 모양으로 즐겨 먹는 계란과자를 집에서 굽는 방법입니다. 버터·달걀·박력분으로 만들며 반죽은 짤주머니나 모서리를 자른 식품용 지퍼백에 담아 짤 수 있습니다.35분4인분쉬움
분식냉장 보관한 김밥으로 만드는 바삭한 팬 김밥튀김 1인분안전하게 냉장 보관한 김밥에 밀가루·달걀·빵가루를 입혀 팬에서 굽듯이 튀기는 한국식 간식입니다. 새 김밥으로도 만들 수 있으며, 실온에 오래 둔 김밥을 되살리는 방법은 아닙니다.18분1인분쉬움
분식삶은 옥수수로 만드는 매콤달콤 버터치즈 옥수수 2인분삶은 옥수수를 프라이팬에 굴려 버터·마요네즈·설탕 소스를 입히고 치즈와 고춧가루를 뿌리는 현대적인 한국식 길거리 간식입니다. '마약옥수수'라는 별칭으로 알려진 버전이며 전통 한국 음식은 아닙니다.15분2인분쉬움
분식프라이팬에 굽는 추억의 버터 쫀드기 2인분시판 쫀드기를 가위로 잘라 버터를 두른 프라이팬에서 짧게 구워 먹는 한국식 추억 간식입니다. 겉이 살짝 노릇해지고 안쪽은 쫀득할 때 불을 끄세요.10분2인분쉬움
간식·디저트프라이팬으로 만드는 인절미 토스트 2개시판 인절미를 버터에 구운 식빵 사이에 넣고 꿀과 콩가루를 곁들이는 한국 카페식 간식입니다. 전통 떡을 활용한 현대식 토스트이며 전통 고유 요리로 소개하지 않습니다.20분2인분쉬움
간식·디저트뻥튀기로 만드는 아이스크림 샌드 ‘뻥스크림’ 2개한국에서 먹는 둥근 쌀 뻥튀기 사이에 바닐라 아이스크림을 넣는 현대식 간식입니다. 별도 가열 없이 만드는 간단한 조합이며, 전통 고유 간식이라고 소개하지 않습니다.4분2인분쉬움
고기·해산물매콤한 오징어·두부 두루치기 2인분손질 오징어와 단단한 두부를 양파·애호박·고추장 양념에 자작하게 끓이는 간단한 한식 주요리. 대전식 두부두루치기를 참고했지만 오징어가 주재료인 가정식 응용법입니다.30분2인분쉬움
