간식·디저트꿀을 채워 삶는 한입 찹쌀 꿀떡 약 15개찹쌀가루 반죽에 꿀을 소량 넣어 둥글게 빚고 삶아 볶은 콩가루를 묻히는 한국식 꿀떡입니다. 익힌 후 꿀소가 뜨거울 수 있고 찰기가 강해 천천히 먹어야 합니다.30분5인분보통
반찬풋고추를 썰어 넣은 프라이팬 고추장 장떡 2인분고추장을 푼 밀가루 반죽에 풋고추를 더해 한 숟갈씩 작게 부치는 한국식 장떡입니다. 청양고추 대신 풋고추를 써 맵기를 낮췄습니다.22분2인분쉬움
국·찌개소고기 없이 버섯·당면으로 끓이는 얼큰 육개장 4인분느타리·표고버섯과 숙주로 국물 맛을 내는 식물성 육개장 응용법입니다. 일반 소고기 육개장과 달리 짧은 시간에 만들고 당면을 곁들입니다. 원문 레시피를 가정용으로 재구성했습니다.30분4인분보통
반찬삶은 토란대로 만드는 들깨 토란대볶음 4인분아린맛을 제거한 삶은 토란대에 들깨가루를 더해 촉촉하게 볶아 내는 한국식 나물 반찬입니다. 반드시 조리용으로 충분히 처리된 토란대를 사용합니다.32분4인분쉬움
간식·디저트전기밥솥으로 만드는 밤·대추 약밥 4인분찹쌀에 밤과 대추, 간장·흑설탕·계피를 더해 전기밥솥으로 만드는 한국 전통 약식입니다. 전통 찜기 방식보다 과정을 줄인 가정용 방법입니다.115분4인분쉬움
간식·디저트시판 볶은 옥수수로 끓이는 구수한 옥수수차 6잔옥수수차용으로 볶아 판매하는 마른 알곡을 물에 끓이는 한국의 구수한 곡물차입니다. 옥수수수염이나 설탕은 넣지 않는 간단한 가정용 조리법입니다.30분6인분쉬움
국·찌개건새우와 생콩가루를 넣은 구수한 배춧국 2인분배추와 건새우로 국물을 내고 생콩가루를 풀어 충분히 끓이는 구수한 한식 국입니다. 두부를 넣는 일반 배추된장국과는 다른 농도와 재료 구성을 보여 줍니다.30분2인분쉬움
