국·찌개멸치·쌀뜨물로 푹 끓이는 배추된장국 4인분배추를 데친 뒤 된장과 마늘로 버무리고, 국물멸치와 쌀뜨물을 넣어 오래 끓이는 담백한 가정식 국입니다. 두부·버섯 대신 멸치의 감칠맛을 살립니다.51분4인분쉬움
밥·면김가루를 얹은 바삭한 구운 주먹밥 도시락 1인분따뜻한 밥을 납작하게 뭉쳐 팬에 노릇하게 굽고, 고추장과 직접 만든 김가루를 얹는 한국식 도시락입니다. 원문대로 반숙 대신 완숙달걀을 사용하고, 김가루 배합은 여러 번 쓸 분량입니다.30분1인분보통
분식팬으로 만드는 간장 누룽지 과자 4조각남은 밥을 얇게 눌러 바삭하게 굽고 달콤한 간장 소스를 발라 김으로 감싸는 누룽지 간식 변형입니다. 전통 누룽지탕과 다른 바삭한 과자 형태예요.15분2인분쉬움
고기·해산물호두·참깨 드레싱 닭고기 냉채 2인분익힌 닭가슴살을 결대로 찢어 오이·파프리카와 섞고 호두·참깨 마요 드레싱으로 버무리는 한국식 냉채 변형입니다. 전통 겨자소스 대신 고소한 드레싱을 쓰는 방식임을 명시합니다.35분2인분보통
반찬도토리묵 300g으로 부치는 고소한 달걀 묵전 2인분시판 도토리묵을 도톰하게 썰어 밀가루·부침가루를 얇게 입힌 뒤 달걀물에 적셔 앞뒤로 굽는 한국식 전입니다. 묵밥이나 무침과 다른 따뜻한 반찬입니다.25분2인분쉬움
분식부산 깡통시장식 당면·돼지고기 유부주머니 어묵탕 3인분유부 안에 당면과 다진 돼지고기 소를 채워 묶은 뒤 무·어묵 육수에 충분히 끓여 먹는 부산 시장식 국물 요리입니다. 일반 어묵국과 달리 속을 채운 유부주머니가 중심입니다.55분3인분보통
반찬부추 100g으로 바로 무치는 간장식초 부추무침 2인분신선한 부추에 간장·식초·고춧가루·참기름 양념을 먹기 직전에 버무리는 한국식 생채 반찬입니다. 부추김치처럼 오래 절이거나 발효하지 않습니다.7분2인분쉬움
반찬서리태 1컵으로 만드는 달콤짭짤 콩자반 8회분검은 서리태를 충분히 불린 뒤 물에 먼저 익히고, 간장과 설탕을 넣어 윤기 나게 졸이는 한국의 전통 밑반찬입니다. 물에 불리는 시간이 별도로 필요합니다.220분8인분쉬움
반찬아기 청경채로 만드는 아삭한 청경채겉절이 6인분아기 청경채를 소금에 짧게 절여 씻고 고춧가루·액젓·파·마늘 양념으로 버무리는 즉석 겉절이입니다. 발효 김치가 아니며 데쳐서 된장에 무치는 청경채나물과 다릅니다.46분6인분쉬움
고기·해산물대구살과 무를 간장 양념에 졸이는 대구조림 2인분무·마늘·생강을 간장과 고추장 국물에 먼저 졸이고 대구살을 나중에 넣어 익히는 한식 생선조림입니다. 기존 맑은 대구탕이나 대구전과 조리법이 다른 한국식 주요리입니다.35분2인분보통
