김 한 장을 겹쳐 마는 김계란말이 2인분

달걀 3개와 소금 한 꼬집을 풀어 고르게 섞고 김은 팬 너비에 맞춥니다.

코팅 팬에 식용유 1작은술을 바르고 중약불에서 달걀물의 2/3를 얇게 펼칩니다.

아랫면은 굳고 윗면은 촉촉할 때 김 한 장을 얹고 남은 달걀물을 김 위에 붓습니다.

표면이 굳기 시작하면 한쪽 끝을 3~4cm 접고 뒤집개로 계속 돌돌 맙니다. 너무 갈색으로 변하면 불을 줄이세요.

말아 놓은 달걀 속이 충분히 익을 때까지 팬에서 굴립니다. 5분 정도 식힌 후 2cm 두께로 자릅니다.