밥·면바지락·새우 넣은 맑은 칼국수 2인분시판 생칼국수 면에 바지락과 새우, 애호박과 버섯을 넣은 맑은 한국식 국수입니다. 들깨가루나 매운 양념 대신 담백한 멸치·다시마 육수를 사용합니다.30분2인분쉬움
고기·해산물손질 미더덕·콩나물로 만드는 매콤 미더덕찜 3인분손질 미더덕과 콩나물을 양념에 익혀내는 한국식 매콤 해산물 찜입니다. 원문보다 양을 줄여 작은 가정용 냄비로 요리합니다. 익힌 미더덕은 내부에 뜨거운 액체가 있을 수 있으므로 조심해 먹습니다.40분3인분보통
밥·면소고기·표고·팽이버섯 간장소스 덮밥 2인분얇게 썬 소고기와 생표고·팽이버섯을 볶아 전분으로 살짝 걸쭉하게 만든 간장 소스를 따뜻한 밥에 얹습니다. 말린 표고 대신 생표고를 사용해 준비를 간편하게 했으며 향은 더 순합니다.35분2인분쉬움
반찬오징어·애호박·채소 부침개 6장손질한 오징어와 애호박·당근·느타리버섯·쪽파를 밀가루 반죽에 섞어 얇게 굽는 한국식 부침개입니다. 여러 해산물보다 오징어 한 가지를 중심으로 맛을 냅니다.45분6인분보통
반찬간장 올리고당 명엽채볶음 4인분얇게 가공된 명엽채를 약불에 볶아 간장·올리고당 양념을 입히는 한국식 밑반찬입니다. 오징어실채나 황태채와는 다른 어포 제품을 씁니다.15분4인분쉬움
간식·디저트모과·계피를 졸여 만드는 따뜻한 모과차 2잔모과를 설탕·꿀·레몬즙·계피와 함께 약불에 졸여 모과청을 만들고 따뜻한 물에 풀어 마시는 한국의 전통 과일차입니다. 남는 모과청은 냉장 보관해 사용하세요.30분2인분쉬움
반찬늙은호박 채로 부치는 달큰한 호박전 8장가을 늙은호박을 채 썰어 노릇하게 부치는 한국식 호박전입니다. 부침가루와 튀김가루를 섞어 초보자도 따라 하기 쉽게 구성했습니다.35분3인분쉬움
밥·면전주식 매콤한 해물 물짜장 2인분전주식 물짜장은 검은 춘장 대신 고춧가루로 맛을 낸 해물·채소 국물에 전분을 풀어 중화면에 올리는 지역 한식입니다. 집에서 편하게 만들도록 기름과 간을 줄인 편집 레시피입니다.35분2인분보통
고기·해산물부산식 매콤달콤 고갈비 2인분고등어를 먼저 노릇하게 구운 다음 간장·매실청·고춧가루 양념을 바르는 부산식 고갈비의 가정용 버전입니다. 돼지갈비가 아닌 생선 요리예요.25분2인분쉬움
