국·찌개돼지고기·두부로 끓이는 새우젓찌개 2인분EBS '최고의 요리비결' 두부 새우젓찌개를 구하기 쉬운 재료로 재구성한 가정식 한식 찌개입니다. 새우젓의 간을 조금씩 조절하고 돼지고기를 충분히 가열합니다.40분2인분쉬움
고기·해산물껍데기 가리비찜과 레몬 곁들이기 3인분싱싱한 식용 껍데기 가리비를 깨끗이 씻고 찜기에 찐 뒤 레몬과 초고추장을 곁들이는 간단한 한국 가정식 해산물 요리입니다.27분3인분쉬움
반찬청포묵·김가루·파프리카 간장무침 3인분시판 청포묵을 투명하게 데쳐 조미김, 파프리카, 간장과 참기름에 가볍게 버무리는 한국식 밑반찬입니다. 고기 고명을 올리는 탕평채와 달리 채소와 김으로 간단히 완성합니다.20분3인분쉬움
밥·면시판 냉면육수로 만드는 시원한 열무김치국수 2인분잘 익은 열무김치와 차가운 시판 냉면육수를 소면에 더하는 간편 한 그릇 국수입니다. 배추김치로 만드는 김치말이국수와 달리 열무김치의 잎과 국물 맛이 중심입니다.25분2인분쉬움
국·찌개대파 듬뿍 맑은 달걀국 2인분대파 한 대와 달걀 두 개를 물과 국간장으로 끓이는 간단한 한국식 국. 기존 멸치·다시마 육수 기본 계란국과 달리 대파를 주재료로 사용합니다.15분2인분쉬움
고기·해산물삶은 시래기 듬뿍 고등어매운조림 2인분손질 고등어와 미리 삶은 무청 시래기를 함께 조려 시래기에도 양념이 배도록 만든 한국식 생선 주요리입니다. 일반 고등어무조림과 달리 시래기가 핵심 곁재료입니다.50분2인분보통
간식·디저트깐밤으로 만드는 달콤한 밤조림 4인분껍질을 벗긴 밤을 먼저 부드럽게 익힌 뒤 설탕과 조청을 조금씩 넣어 윤기가 나게 조리는 한국식 밤 간식입니다. 시판 깐밤을 사용해 손질 부담을 줄였습니다.40분4인분쉬움
