AI 생성 이미지시판 냉면육수로 만드는 시원한 열무김치국수 2인분
잘 익은 열무김치와 차가운 시판 냉면육수를 소면에 더하는 간편 한 그릇 국수입니다. 배추김치로 만드는 김치말이국수와 달리 열무김치의 잎과 국물 맛이 중심입니다.
준비할 재료
인분: 2 · 재료 체크
만드는 순서
- 01
냉면육수는 포장 지시에 따라 냉장고에서 차갑게 둡니다. 열무김치는 냉장 보관한 상태의 신선한 것을 사용하고 국물은 맛을 본 뒤 필요할 때만 소량 더합니다.
- 02
달걀은 끓는 물에서 노른자까지 단단하게 익힌 뒤 찬물에 식혀 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다.
- 03
오이는 깨끗이 씻어 가늘게 채 썰고 열무김치는 한입 크기로 정리합니다.
- 04
큰 냄비의 끓는 물에 소면 200g을 넣고 포장에 표시된 시간만큼 삶습니다. 면이 속까지 익었는지 한 가닥 확인합니다.
- 05
삶은 소면을 체에 건져 찬물로 충분히 헹구어 전분기를 씻고 물기를 꼭 뺍니다.
- 06
두 그릇에 소면을 나눠 담고 열무김치·오이·완숙 달걀을 올립니다. 냉면육수 300mL씩 붓고 참깨를 뿌려 즉시 냅니다.
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조리 전 확인
달걀은 노른자와 흰자까지 완전히 익히고, 소면의 밀·달걀·참깨 알레르기를 확인하세요. 시판 열무김치에는 생선액젓·새우젓, 육수에는 대두·밀 등이 포함될 수 있으므로 표시를 확인하세요. 찬 육수는 4°C 이하로 보관하고 완성 후 바로 드세요. 실온에 2시간 이상 둔 면과 고명은 폐기하세요.
Allergens: 밀(소면)/wheat (noodles)/小麦(そうめん), 달걀/egg/卵, 참깨/sesame/ごま, 열무김치·냉면육수의 생선·새우·대두 등 제품별 확인/check kimchi and broth labels for fish, shrimp, soy etc./キムチとスープの魚・えび・大豆などの表示確認
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
