AI 생성 이미지국·찌개 · K-FOOD
생콩가루 배추된장국 2인분
배추와 된장을 멸치육수에 끓이고 생콩가루를 충분히 가열해 구수하게 완성하는 가정식 국입니다.
01 / GET READY
0 / 7준비할 재료
인분: 2 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
6 단계만드는 순서
- 01
배추를 깨끗이 씻어 한입 크기로 썰고 대파도 썹니다.
- 02
멸치육수 800mL를 끓이고 된장 20g을 체에 걸러 풀어줍니다.
- 03
배추를 넣어 중불에서 5분가량 끓여 부드럽게 만듭니다.
- 04
생콩가루 12g을 조금씩 뿌리며 저어 뭉치지 않게 하고 마늘 6g을 넣습니다.
- 05
국물이 다시 끓으면 끓는 상태를 유지해 약 10분 더 끓여 생콩가루까지 충분히 익힙니다.
- 06
대파를 넣고 1~2분 더 끓여 마칩니다. 육수와 된장 염도를 본 뒤 필요할 때만 국간장으로 간합니다.
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조리 전 확인
생콩가루를 날로 먹지 말고 끓는 국에서 충분히 익히세요. 대두·멸치(생선), 된장·간장 제품의 밀 알레르기를 확인합니다. 2시간 이내 냉장하고 남은 국은 팔팔 끓여 재가열하세요.
Allergens: SOY, FISH_ANCHOVY, CHECK_DOENJANG_SOY_SAUCE_WHEAT
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
