반찬멸치 넣은 매콤 간장 마늘쫑볶음마늘쫑과 볶음용 멸치를 간장·올리고당·고춧가루로 달달짭짤하게 볶는 4인분 반찬입니다. Mom’s Taste 공식 영상의 재료 목록과 Maangchi의 마늘쫑볶음 기법을 참고한 무알코올 가정용 변형입니다.33분4인분보통
반찬새콤한 오이 미역 냉국오이와 불린 미역을 차가운 물, 식초, 매실청, 간장, 레몬으로 새콤하게 맛낸 4인분 냉국입니다. 후다닥요리의 공식 영상 재료를 참고해 설탕과 소금을 명확히 정한 가정용 변형입니다.21분4인분쉬움
반찬멸치 고춧가루 매운 감자조림감자와 양파를 고춧가루·간장·국물용 멸치로 25분간 조리는 4인분 반찬입니다. Maangchi의 매운감자조림 원문 분량을 따라 만들었습니다.40분4인분쉬움
반찬멸치젓 매콤 배추겉절이배추 약 450g을 30분 절여 멸치젓과 고춧가루 양념으로 무친 작은 반찬 6인분입니다. 오래 두는 발효김치가 아니라 바로 먹는 겉절이입니다.52분6인분보통
반찬아삭한 매콤 무생채(소금에 절여 무치는 버전)무를 가늘게 채 썬 뒤 굵은 소금에 5분 절이고 물기를 짜서 고춧가루·식초·참깨로 무치는 4인분 반찬입니다. 가열하지 않는 Maangchi의 무생채 방식을 참고했습니다.19분4인분쉬움
반찬10분 익혀 무치는 콩나물 참깨무침콩나물을 물과 소금으로 충분히 익힌 뒤 마늘·대파·액젓·참기름으로 무치는 4인분 반찬입니다. Maangchi의 콩나물무침을 참고합니다.22분4인분쉬움
반찬잘 익은 김치와 쪽파로 만드는 바삭한 김치전잘 익은 배추김치와 국물로 반죽을 만들고 30cm 팬에 얇게 부쳐 2인이 나눠 먹는 김치전입니다. 마앙치의 공식 김치전 계량과 조리법을 참고했습니다.21분2인분쉬움
반찬마늘 대파 참깨 시금치나물살짝 데친 시금치에 간장·마늘·대파·참깨를 버무리는 3인분 한식 반찬입니다. Maangchi의 시금치나물로 일본식 참깨무침과는 다른 조합입니다.18분3인분쉬움
