반찬고춧가루 없이 담그는 아삭한 백김치배추·무·배와 채소를 넣고 고춧가루 없이 담그는 백김치입니다. 배추 절이는 시간 외에 발효 기간이 필요하며, 발효 중에는 내용물을 국물 아래 잠기게 유지합니다.145분12인분보통
반찬돼지고기·두부 동그랑땡 28개다진 돼지고기와 물기를 짠 두부, 잘게 썬 채소를 동그랗게 빚어 밀가루와 달걀옷을 입혀 부치는 한국 명절·도시락 반찬입니다. 가운데까지 익었는지 온도계로 확인하세요.65분6인분보통
반찬청경채를 데쳐 무치는 된장·고추장 청경채무침 4인분청경채를 데친 뒤 물기를 짜고 된장·고추장·참기름에 무치는 한식 나물식 반찬입니다. 기존 시금치나물이나 숙주나물과 재료·양념이 다릅니다.15분4인분쉬움
반찬쪽파·멸치액젓으로 간단히 담그는 파김치가늘고 부드러운 쪽파에 고춧가루·멸치액젓·마늘·생강을 버무리는 간편한 파김치입니다. 배추겉절이나 오이소박이와 다른 쪽파 특유의 식감을 느낄 수 있습니다.25분12인분쉬움
