AI 생성 이미지반찬 · K-FOOD
고추장 양념 매콤 가지볶음 4인분
가지를 고추장·간장 양념과 함께 빠르게 볶는 매콤한 반찬입니다. 찐 가지나물과 조리 방식이 다릅니다.
01 / GET READY
0 / 10준비할 재료
인분: 4 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
5 단계만드는 순서
- 01
가지는 세로로 반 가른 뒤 약 1.2cm 두께로 썰고 고추도 짧게 썹니다.
- 02
고추장·간장·조리술·마늘·설탕·참기름·참깨를 섞어 양념장을 만듭니다.
- 03
중강불로 달군 팬에 기름을 두르고 가지를 1~2분 볶습니다.
- 04
고추와 양념을 넣고 가지가 부드러워질 때까지 계속 볶으세요. 팬이 마르면 물 1~2큰술을 더합니다.
- 05
가지 속까지 충분히 익고 양념이 고르게 묻으면 불을 끄고 담습니다.
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조리 전 확인
가지를 씻어 속까지 익히세요. 고추장·간장·참기름 제품의 대두·밀·참깨 정보를 확인하고, 남은 음식은 2시간 안에 냉장하세요.
Allergens: 대두(고추장·간장), 밀(제품에 따라), 참깨
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
