반찬달걀 없이 만드는 소고기 간장 장조림 6인분양지 또는 홍두깨살을 푹 삶아 결대로 찢고 간장·마늘·양파로 다시 조리는 기본 밑반찬입니다. 기존 달걀장조림과 달리 소고기가 중심 재료이며 짭짤하므로 밥과 소량씩 먹습니다.105분6인분보통
반찬끝물 고춧잎 150g으로 무치는 향긋한 고춧잎나물 4인분가을 끝물에 수확하는 식용 고춧잎을 부드러워질 때까지 데친 뒤 액젓·매실청·들기름에 버무리는 계절 한식 반찬입니다. 고춧잎은 고추 열매가 아니라 식용 고추의 잎입니다.17분4인분쉬움
반찬감자·햄·당근 간장볶음 도시락 반찬 4인분감자, 가열 완료 햄, 당근을 깍둑썰어 간장 양념에 자작하게 익힌 뒤 수분을 날려 완성하는 도시락 반찬입니다. 가는 감자채 소금볶음과 재료·양념·모양이 다릅니다.25분4인분쉬움
반찬도토리묵 300g으로 부치는 고소한 달걀 묵전 2인분시판 도토리묵을 도톰하게 썰어 밀가루·부침가루를 얇게 입힌 뒤 달걀물에 적셔 앞뒤로 굽는 한국식 전입니다. 묵밥이나 무침과 다른 따뜻한 반찬입니다.25분2인분쉬움
반찬부추 100g으로 바로 무치는 간장식초 부추무침 2인분신선한 부추에 간장·식초·고춧가루·참기름 양념을 먹기 직전에 버무리는 한국식 생채 반찬입니다. 부추김치처럼 오래 절이거나 발효하지 않습니다.7분2인분쉬움
반찬서리태 1컵으로 만드는 달콤짭짤 콩자반 8회분검은 서리태를 충분히 불린 뒤 물에 먼저 익히고, 간장과 설탕을 넣어 윤기 나게 졸이는 한국의 전통 밑반찬입니다. 물에 불리는 시간이 별도로 필요합니다.220분8인분쉬움
반찬아기 청경채로 만드는 아삭한 청경채겉절이 6인분아기 청경채를 소금에 짧게 절여 씻고 고춧가루·액젓·파·마늘 양념으로 버무리는 즉석 겉절이입니다. 발효 김치가 아니며 데쳐서 된장에 무치는 청경채나물과 다릅니다.46분6인분쉬움
