반찬늙은호박 채로 부치는 달큰한 호박전 8장가을 늙은호박을 채 썰어 노릇하게 부치는 한국식 호박전입니다. 부침가루와 튀김가루를 섞어 초보자도 따라 하기 쉽게 구성했습니다.35분3인분쉬움
반찬뱅어포 2장으로 만드는 매콤달콤 양념구이 3인분얇은 뱅어포를 약불에 바삭하게 구워 고추장·꿀 양념을 얇게 바르는 한국식 밑반찬입니다. 생선을 오래 튀기지 않고 팬 하나로 만들 수 있습니다.12분3인분쉬움
반찬쪽파 20줄기로 만드는 간단 쪽파강회 4인분쪽파를 잠깐 데쳐 돌돌 묶고 새콤매콤한 초고추장에 찍어 먹는 한식 채소 강회입니다. 달걀이나 해산물 없이 쪽파만으로 간단히 만듭니다.15분4인분쉬움
반찬사과·표고 향 간장 두부장아찌 4인분단단한 두부를 노릇하게 구워 사과와 건표고 향을 낸 간장·식초 양념에 담그는 맵지 않은 한식 밑반찬입니다. 장기 보존식이 아니라 냉장해서 빨리 먹는 가정식입니다.60분4인분쉬움
반찬콩비지·김치·돼지고기로 부치는 한입 콩비지전 4인분콩비지에 잘게 썬 김치와 돼지고기를 섞어 프라이팬에 작게 부치는 한국식 반찬입니다. 콩비지찌개와 달리 수분을 조절해 앞뒤로 노릇하게 굽는 조리법입니다.35분4인분쉬움
반찬겨울 파래·무 새콤무침 4인분제철 생파래와 무를 씻어 새콤하게 무치는 한국의 간편한 밑반찬입니다. 불을 쓰지 않고 만드는 소량 가정용 조리법으로, 엄마의손맛 공개 영상의 재료를 절반 분량으로 조정했습니다.20분4인분쉬움
반찬데친 무청으로 만드는 들깨 된장 무청나물 4인분마른 시래기가 아닌 데친 무청을 된장과 들기름으로 부드럽게 볶아 내는 제철 나물 반찬입니다. 손질된 데친 무청을 사용하면 쉽게 만들 수 있습니다.20분4인분쉬움
반찬연근·버섯·파프리카를 아삭하게 볶는 연근채소볶음 4인분연근을 오래 졸이는 연근조림과 달리 얇은 연근을 파프리카·버섯과 짧게 볶는 한국 반찬이다. 원문의 굴소스와 맛술을 빼고 간장을 조금 늘린 가정용 변형임을 명시한다.45분4인분쉬움
반찬채 썬 양배추와 달걀로 만드는 간단 양배추전 2인분양배추와 대파를 달걀에 섞어 팬에 굽는 현대 한국식 가정 반찬. 일본식 오코노미야키와 닮은 방식이지만 한국의 고유 전통음식으로 주장하지 않는다. 원문의 선택 재료인 맛살과 일본식 토핑을 생략했다.15분2인분쉬움
반찬셀러리·오이·무·양파로 만드는 L.A.식 모둠 장아찌LA 한인 가정에서 즐기는 방식으로 소개된 아삭한 모둠 간장 장아찌입니다. 셀러리·오이·무·양파를 끓인 새콤달콤한 간장 절임물에 담가 냉장해 밥과 곁들입니다. 약 12회 소량 반찬 분량은 편집상 추정치이며, 냉장 숙성 수 시간은 조리 시간에 포함되지 않습니다.25분12인분쉬움
