반찬깻잎 맛살말이 달걀전 10개(2인분)깻잎으로 맛살을 말아 달걀옷에 부친 간단한 한국식 집반찬입니다. 맛살 다섯 줄을 반으로 잘라 작은 전 열 개를 만듭니다. 직접 조리·시식하지 않은 공개 레시피 기반 편집안입니다.24분2인분쉬움
반찬진간장으로 윤기 나게 조리는 미니 단호박조림 3인분미니 단호박을 간장과 약간의 단맛으로 부드럽게 조려 밥반찬으로 먹는 한국식 단호박조림입니다. 뚜껑이 있는 팬 하나로 간단히 만듭니다.32분3인분쉬움
반찬프라이팬에 된장양념을 발라 굽는 가지된장구이 2인분가지를 길게 썰어 팬에서 부드럽게 굽고 된장·마늘 양념을 얇게 발라 마무리하는 집밥 반찬입니다. 간장 양념 가지구이와 다른 구수한 된장 풍미가 특징입니다.22분2인분쉬움
반찬미리 삶은 고사리와 느타리버섯으로 만드는 고사리전 2인분충분히 삶아 판매하는 고사리와 느타리버섯에 달걀·메밀부침가루를 섞어 팬에 부치는 간편한 한식 전입니다. 식용으로 준비된 고사리를 사용해 원료 손질을 단순화했습니다.27분2인분쉬움
반찬시판 올방개묵과 구운 김으로 만드는 올방개묵무침 2인분완성된 시판 올방개묵을 이용해 묵을 직접 쑤는 과정을 생략하고 간장·참기름·구운 김으로 버무리는 한국식 반찬입니다. 올방개묵은 올방개 덩이줄기 전분으로 만든 묵입니다.9분2인분쉬움
반찬고기 없이 두부와 당근을 채운 표고버섯전 3인분표고버섯 갓에 두부·당근·쪽파 소를 채워 달걀옷을 입힌 뒤 팬에서 익히는 전입니다. 기존 고기소 버전과 다른 채소 중심 한식입니다.30분3인분쉬움
반찬겨울 알배추를 쪄서 대파 간장양념에 찍어 먹는 배추찜 2인분겨울 알배추를 찜기에서 촉촉하게 익히고 대파·참기름·간장으로 만든 양념장을 곁들이는 간단한 한식 채소 반찬입니다. 맵지 않게 만들고 고춧가루는 기호에 따라 추가합니다.20분2인분쉬움
반찬배·오이·소고기로 만드는 겨자채 3인분소고기 편육·아삭한 채소·배·달걀지단을 새콤한 연겨자소스로 버무린 한국식 겨자채입니다. 전통 구성은 유지하고 시판 연겨자로 가정에서 쉽게 만듭니다.50분3인분보통
반찬무채를 곁들인 곰피 초고추장무침 2인분구멍이 있는 두툼한 곰피(쇠미역)를 살짝 데치고 무채와 함께 새콤매콤하게 무치는 한국식 해조류 반찬입니다. 겨울철 생곰피를 이용하는 가정용 간편 조리법입니다.15분2인분쉬움
반찬간장 절임물로 만드는 냉장 부추장아찌 4인분부추를 간장·식초 절임물에 담가 냉장 숙성하는 한국식 밑반찬입니다. 실제 작업 시간 외에 12~24시간 냉장 숙성이 필요합니다. 상온 보존용 장아찌가 아닙니다.25분4인분쉬움
반찬마른 꼴뚜기와 멸치로 만드는 달콤짭짤 꼴뚜기멸치볶음 4인분건꼴뚜기의 쫄깃한 식감과 멸치의 고소함을 간장·올리고당 양념에 볶아낸 한국식 밑반찬입니다. 마른 해산물과 프라이팬만 있으면 만들 수 있습니다.25분4인분쉬움
