시판 올방개묵과 구운 김으로 만드는 올방개묵무침 2인분

올방개묵 300g이 완성된 바로 먹는 시판 제품인지 포장 표시를 확인하고, 제조사에 별도 가열 지시가 있다면 먼저 따릅니다.

묵을 약 2cm 크기의 네모로 썰어 물기를 빼고 큰 볼에 담습니다.

구운 김 2장이 눅눅하면 기름 없는 팬에서 약불로 약 1분 바삭하게 덥힙니다. 식힌 후 손으로 작게 부숩니다. 이미 바삭하면 가열하지 않아도 됩니다.

대파 10g을 곱게 썰고 간장 15mL, 참기름 10mL, 볶은 참깨 5g을 섞어 양념장을 만듭니다.

올방개묵에 양념장을 넣고 부서지지 않도록 살살 섞은 뒤, 구운 김가루를 마지막에 넣고 즉시 냅니다.