麺料理ペコリーノと黒こしょうのローマ風カチョ・エ・ペペ（2人分）ペコリーノ・ロマーノ、黒こしょう、濃いゆで汁で作るローマ風パスタ2人分。Vincenzoの2026年少量の水・無塩方式です。30分2人分ふつう
デザートシナモン香るアメリカ風ダブルクラスト・アップルパイ（10切れ）冷たいバターとショートニングの生地2枚で、りんご1.25kgとシナモン・ナツメグを包んで焼く家庭のアップルパイです。直径23cmの1台を10切れにします。250分10人分ふつう
おかず中華料理店風・牛肉とブロッコリー炒め（4人分）中華系アメリカ料理の牛肉とブロッコリー炒め。牛肉をしょうゆとオイスターソースで下味を付け、ゆでたブロッコリーと炒めて仕上げます。4人分です。45分4人分ふつう
ごはんシンガポール風海南鶏飯・生姜ソース添え（6人分）生姜とねぎのだしで鶏肉をゆで、そのだしでジャスミン米を炊いて3種のたれを添える海南鶏飯です。肉の中心温度を確認し、ご飯の残りは速やかに冷蔵します。180分6人分ふつう
おかずドイツ風カリカリ豚肉シュニッツェル（4人分）薄くたたいた豚肉に小麦粉・卵・パン粉を付け、少量の油でカリッと揚げ焼きにする家庭風のシュニッツェルです。ドイツ風の豚肉版4枚を作ります。33分4人分ふつう
おかずきゅうり・ギリシャヨーグルト・にんにくのザジキ（小鉢8人分）きゅうりの水気をしっかり絞り、ギリシャヨーグルト、にんにく、酢、オリーブ油と混ぜる冷たいギリシャのソースです。加熱不要で約2カップ、小鉢8人分です。11分8人分かんたん
軽食チーズ入りサルバドル風ププサ（8個）ニシュタマル加工のマサ粉で生地を作りモッツァレラを包んで焼くサルバドル風の家庭向け軽食です。8個で4人分、現地の唯一の伝統配合だとは断定しません。45分4人分ふつう
おかず広東風オーブン焼きチャーシュー（6人分）豚肩肉をしょうゆ、オイスターソース、五香粉で漬け、オーブンで焼いて清潔なはちみつ水でつやを出す広東風チャーシューです。6人分。生肉に触れた漬けだれを塗り直す工程は安全のため省きます。80分6人分ふつう
おかずレモンとにんにくのだしで焼くギリシャ風ポテト（5人分）じゃがいもにレモン・にんにく・オレガノのだしを吸わせ、さらに焼いて端をこんがり仕上げるギリシャ風の付け合わせです。5人分。100分5人分かんたん
おかずタイ風鶏肉・じゃがいも・ピーナッツのマッサマンカレー（4人分）骨付き鶏もも肉をココナッツミルクとマッサマンペーストで煮込み、じゃがいも・玉ねぎ・ピーナッツを加えるタイのカレーです。市販ペーストを使い、4人分作ります。80分4人分ふつう
おかずヨーグルト漬けチキンティッカマサラ（5人分）鶏もも肉をスパイスとヨーグルトに3～24時間冷蔵で漬け、表面を焼いてトマトとクリームのソースで安全な温度まで煮込むインド風カレーです。5人分で漬け込み時間は別途必要です。75分5人分ふつう
