
ライム風味の豆腐ともやしの炒め米麺
豆腐、にんじん、もやしにしっかり火を通し、ライムしょうゆだれで和える炒め米麺です。2人分、準備12分・調理約20分、合計約32分。鍋と広いフライパンを使います。
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豆腐、にんじん、もやしにしっかり火を通し、ライムしょうゆだれで和える炒め米麺です。2人分、準備12分・調理約20分、合計約32分。鍋と広いフライパンを使います。

生栗と短粒米、もち米を合わせて炊く秋の栗ご飯4人分。栗の下処理と浸水に約55分かかります。 栗の皮を柔らかくする30分、皮をむいた栗を水に浸ける20分、鍋で米と栗を浸水する20~25分は別の待ち時間。早めに準備する。