チョコがけココナッツマカロン

オーブンを170°Cに予熱し、天板に紙を敷く。卵2個を割って卵白だけを清潔なボウルに入れる。

卵白と砂糖80gを2～3分泡立てる。ココナッツ200g、バニラ5ml、塩1gを混ぜ10分休ませる。

12個のしっかりした山形に成形し間隔を空ける。170°Cで12～17分、表面がきつね色で中まで焼けるまで加熱し、完全に冷ます。

チョコ90gを湯せん、または電子レンジで20秒ずつ加熱して溶かす。冷めた菓子の底につけ、紙の上で冷やして固める。