デザートシナモンとジンジャーのアメリカ風パンプキンパイかぼちゃピューレ、クリーム、卵、スパイスを深さのある23cmのパイ生地に入れて焼く秋のデザートです。冷ます時間が別途必要で8切れです。110分8人分ふつう
おかずイタリア風なすのパルミジャーナ(トマトとモッツァレラ)なす2kgを薄切りにして小麦粉をまぶして揚げ、バジルトマトソースと生モッツァレラを重ねて焼く南イタリア料理です。4人分です。140分4人分ふつう
デザート中南米風トレスレチェス・ミルクケーキ(12切れ)軽いスポンジケーキに加糖練乳・無糖エバミルク・牛乳を染み込ませ、生クリームをのせる中南米のデザートです。12切れに分けます。105分12人分ふつう
ブランチブルーベリーとくるみのシナモンクランブルマフィン12個ブルーベリー210gにシナモン・ブラウンシュガー・くるみのトッピングをのせるマフィン12個です。218℃から177℃に下げて焼きます。40分12人分かんたん
麺料理広東風牛肉としょうが・もやしのチャウファン牛肉、しょうが、青ねぎ、もやしと太い米麺を強火で炒める広東風チャウファン4人分です。原作者の紹興酒を無塩ブロスに置き換えた、酒を加えないアレンジです。57分4人分ふつう