麺料理広東風しょうが・青ねぎ・チンゲン菜の卵麺（4人分）しょうがと青ねぎを香りよく炒め、オイスターソース入りのあんに仕上げ、ゆでた卵麺とチンゲン菜に食べる直前にかける広東風家庭料理です。Made With LauのDaddy Lauのレシピを参考にしました。30分4人分かんたん
デザートメキシコ風オレンジとシナモンのアロス・コン・レチェ（8人分）牛乳、加糖練乳、オレンジの皮、シナモンスティックで米をじっくり煮るメキシコ風ライスプディングです。Pati Jinichの6～8人分を小鉢8人分として紹介します。60分8人分かんたん
おかずタイ風鶏ひき肉のラーブガイ・煎り米粉とミント鶏ひき肉をしっかり加熱し、ライム、ナンプラー、煎り米粉、ハーブで和えるタイ東北部の温かい酸味と辛みのあるサラダです。Pailin Chongchitnantのレシピを参考にしました。30分2人分かんたん
麺料理フィリピン風えび・鶏肉・野菜のパンシットカントン（6人分）えび、鶏肉、中華ソーセージ、いか団子、野菜を合わせたフィリピンの卵入り小麦麺です。鶏肉は原典より十分に加熱するよう安全手順を強化しています。60分6人分ふつう
デザートタイ風マンゴーとココナッツもち米（6人分）タイのマンゴーもち米デザート。冷蔵で4時間以上浸したもち米を蒸し、甘いココナッツシロップを混ぜ、マンゴーと塩味のソースを添えます。準備時間は浸水を含みます。325分6人分ふつう
ごはんインド風じゃがいもと落花生のカンダ・バタタ・ポハ（2人分）厚手の平たい米（ポハ）を軽く湿らせ、じゃがいも、玉ねぎ、落花生、マスタードシードと炒めるマハーラーシュトラ風の朝食。仕上げにライムを搾ります。30分2人分かんたん
ブランチウクライナ風ファーマーズチーズのシルニキ（5人分）水分の少ないファーマーズチーズ、卵、小麦粉を混ぜ、小さく丸めて焼くウクライナの朝食パンケーキです。小さめのものが約20～25個できます。30分5人分ふつう
麺料理ローマ風グアンチャーレとペコリーノのグリーチャ2人分グアンチャーレの脂、ペコリーノ、黒こしょうとゆで汁を乳化させるクリーム不使用のローマ風パスタです。Vincenzo's Plateを参考にチーズとこしょうの量を編集上具体化しました。20分2人分かんたん
麺料理香辛料香るベトナム風牛肉フォー（4人分）市販のだしに八角・シナモン・生姜・にんにくを効かせる牛肉フォーです。下準備15分と調理35分で合計約50分を見込んでください。Marion's Kitchenの原文とは異なり、牛肉をスープで十分加熱します。50分4人分ふつう
おかずグリュイエールとタイムのポテト・グラタン・ドフィノワ（10人分）薄切りじゃがいもににんにく風味のクリームとグリュイエールを重ねて焼く副菜です。チーズを使わない伝統形ではなく、RecipeTin Eatsのチーズ入りアレンジです。120分10人分ふつう
ごはん鶏肉としめじのクリームドリア（4人分）ケチャップライスに鶏肉としめじのホワイトソース、モッツァレラをのせて焼く家庭料理です。Japanese Cooking 101の配合を基にしています。40分4人分ふつう
軽食イタリア風トマト・バジルのガーリックブルスケッタ（4枚）完熟トマト、バジル、オリーブ油をカリッと焼いたサワードウにのせるイタリアの前菜。具をのせる前にトマトの汁をパンにかけます。21分2人分かんたん
