肉・魚介牛乳に漬けて二度揚げする骨なしタッカンジョン骨なし鶏肉450gを牛乳に30分漬け、片栗粉を付けて二度揚げし、米シロップ・しょうゆだれと和える4人分です。中心74℃を確認します。70分4人分ふつう
ご飯・麺煮干し昆布だしのピリ辛キムチ温麺（ククス）煮干し・昆布・大根の熱いだしに細い小麦麺を入れ、辛いキムチだれ、ごま、のりをのせる2人分の温麺です。Maangchiを参考にだしを半量にし、任意の卵は省きました。80分2人分ふつう
屋台グルメキャベツと卵の韓国屋台トースト（キルゴリトースト）キャベツと卵の具を焼き、バターでトーストした食パン2枚にはさむ1人分の韓国屋台トーストです。Maangchiを参考に、卵の中心温度確認を加えました。24分1人分かんたん
屋台グルメ牛肉・ほうれん草・卵・たくあん入り韓国の基本キンパ炊いたご飯4カップとのり5枚で、十分に加熱した牛肉・卵・にんじん・ほうれん草・たくあんを巻いた基本キンパ5本を3人で分けます。Maangchiを参考に加熱と冷蔵の安全手順を明記しました。85分3人分ふつう
おかず塩漬けイワシ入り白菜の即席キムチ（コッチョリ）白菜約450gを30分塩もみし、イワシ塩辛と韓国唐辛子のたれで和える小鉢6人分です。長期保存の発酵キムチではなく作りたてを食べます。52分6人分ふつう
おかず塩もみでシャキッと仕上げる韓国風大根和え（ムセンチェ）大根を細切りにし、粗塩で5分塩もみして水分を絞り、粉唐辛子・酢・ごまで和える4人分の非加熱のおかずです。Maangchiのムセンチェを参考にしました。19分4人分かんたん
屋台グルメ辛くない牛肉・きのこの宮廷トッポッキ（クンジュントッポッキ）餅、牛肉、きのこ、色鮮やかな野菜をしょうゆ・米シロップで炒める4人分の辛くないトッポッキです。Maangchiを参考に、卵と松の実の飾りを省き、牛肉の十分な加熱確認を加えました。50分4人分ふつう
スープ・チゲ煮干し・えび・じゃがいも・ズッキーニ入り韓国味噌チゲじゃがいも、ズッキーニ、煮干し、えび、豆腐を韓国の豆味噌で煮る家庭料理の3人分です。Maangchiの2〜4人分のレシピを基に、安全確認を明記しました。55分3人分ふつう
スープ・チゲえび・牡蠣・ムール貝の海鮮スンドゥブチゲ（卵は完熟）えび、牡蠣、ムール貝、柔らかい豆腐を煮込む2人分の辛いスンドゥブチゲです。Maangchiを参考に、卵を十分に加熱し、貝類の衛生確認を追加しました。45分2人分ふつう
