
熟成キムチで作るカリカリのキムチチヂミ(軽食2人分)
よく熟成した白菜キムチ、青ねぎ、小麦粉の生地を薄く広げて焼く簡単なチヂミです。大きな1枚を作り2人で分けます。
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鶏肉、じゃがいも、にんじん、きのこ、春雨をしょうゆ・オイスターソース・チュンジャンで煮る甘辛いチムダクです。Maangchiの2026年10月24日改訂版に基づき、春雨の40分の浸水は準備時間に含めます。

小さなきゅうり約900gにニラ・にんじん・玉ねぎと粉唐辛子の具を詰め、すぐ食べる韓国風オイソバギ4人分です。Maangchiを参考に長時間常温発酵させず、すぐ食べるか速やかに冷蔵する作り方です。

下処理したイカ450gと青ねぎ、玉ねぎ、にんじんを粉唐辛子としょうゆだれで炒める4人分の副菜です。Maangchiの約1ポンドを450gに丸め、魚介の加熱確認を補足しました。