キムチときゅうりの韓国ビビングクス（1人分）

卵1個を完全に固ゆでになるまで約10～12分ゆで、冷水で冷まして皮をむき、半分に切ります。

キムチ115gを刻み、きゅうり約50gを洗って細切りにし、にんにく1片をみじん切りにします。

ボウルにキムチ、キムチ汁または冷水60ml、コチュジャン大さじ2、にんにく、ごま油大さじ1を混ぜ、好みで砂糖小さじ1を加えます。

たっぷりの湯でそうめん110gをくっつかないよう混ぜながら約3分30秒、または袋の表示どおりにゆでます。

麺をざるにあげ、冷たい流水で何度も洗って冷まし、ぬめりを落として十分水切りします。

水気を切った麺をキムチだれに加え、全体に均一にからむまで和えます。

器に盛り、きゅうり、固ゆで卵の半分2切れ、すりごま大さじ1をのせてすぐ食べます。