デザートゆで大豆と炒りごまで作る韓国の豆乳・トゥユ4杯大豆を冷蔵庫で10〜12時間浸し、十分にゆでて炒りごまと塩で滑らかにする韓国式豆乳です。豆乳麺のつゆではなく飲み物で、浸水時間は調理時間とは別です。40分4人分ふつう
肉・魚介コチュジャンなしの韓国しょうゆ豚プルコギ（3人分）コチュジャンの辛い豚炒めとは異なり、しょうゆ・にんにく・しょうがで薄切り豚肉を漬けて焼く辛くない韓国の主菜です。漬け込み中は冷蔵します。55分3人分かんたん
肉・魚介市販マンドゥと豆腐・きのこの韓国マンドゥ鍋（4人分）市販のマンドゥ8個にキムチ・豆腐・きのこを加えた韓国式鍋。澄んだ餃子汁と違い具を並べて辛いスープで煮ます。料理酒の代わりに水を使う家庭用アレンジです。37分4人分かんたん
おやつ市販のあんことくるみで作る韓国ホドゥクァジャ約30個韓国の高速道路サービスエリアでおなじみのくるみ形焼き菓子。市販のあんことくるみを生地で包みます。専用のホドゥクァジャ型が必要で、温かいうちに食べるのがおすすめです。45分10人分ふつう
ご飯・麺ゆでた大根葉で作る韓国シレギご飯（2人分）市販のゆで済み大根葉（シレギ）と米を一緒に炊き、しょうゆだれを添える家庭料理です。炒めナムルとは違い、ご飯そのものとして仕上げます。乾燥葉は十分に戻してゆでてください。60分2人分かんたん
おかず野菜を巻く韓国寺院料理風ナス巻き（4人分）薄く焼いたナスでパプリカ・きゅうり・にんじんを巻き、しょうゆ酢だれで食べる韓国寺院料理風の野菜ロールです。通常の和え物・炒め物と違います。30分4人分ふつう
肉・魚介豚肉としいたけ入り韓国伝統ホバクソン（3人分）ズッキーニに切り込みを入れ豚肉としいたけの具を詰めて蒸す伝統韓国料理です。チヂミとは異なる詰め物で、家庭向けに肉は先に完全に火を通します。43分3人分ふつう
おやつ食用よもぎの韓国蒸し餅・スッケトク約10個食用よもぎをゆでてうるち米粉とこね、丸く成形して蒸す伝統餅です。粉を葉にまぶすスッポムルとは違い、生地をしっかりこねます。季節外は食品用冷凍よもぎを使います。70分5人分ふつう
