市販のあんことくるみで作る韓国ホドゥクァジャ約30個

薄力粉125g、ベーキングパウダー小さじ2、塩小さじ1/4をふるい、牛乳250mL（水でも可）、砂糖大さじ3、溶かしバター15g、卵1個を混ぜます。注ぎ口のある容器に移します。

くるみを型に収まる大きさに刻み、あんこを用意。専用型を弱火で温め、両面に薄く油を塗ります。

各くぼみに生地を約6割流し、あんことくるみを少量入れ、さらに生地で覆います。あふれないようにします。

型を閉じて注意深く裏返し、中弱火で両面を各約4分焼きます。型と火力で変わるため、全体が色づき中に生の生地がないことを確認します。卵入り生地は中心71℃が加熱確認の目安です。

網で少し冷まして取り出し、残りも同様に焼いて温かいうちに出します。熱い型を素手で触らないでください。