おかず春雨なしで作る韓国のごぼうチャプチェ細切りごぼう、にんじん、パプリカをしょうゆだれで炒める韓国の副菜・ウオンチャプチェです。春雨は使わず、単なるごぼうの煮物ではなく複数の野菜を合わせます。30分4人分かんたん
おかず韓国風さつまいものしょうゆ煮・コグマジョリム（副菜4人分）コグマジョリムは、さつまいもをしょうゆ、にんにく、黒砂糖で煮含める韓国の副菜です。揚げて飴を絡めるコグママッタンとは異なり、ご飯に合う甘辛い煮物です。30分4人分かんたん
ご飯・麺3種のきのこの韓国しょうゆあんかけ丼・ポソットプパプ（4人分）3種のきのこ、野菜、しょうゆあんを温かいご飯にのせる韓国風きのこ丼です。きのこの炊き込みご飯とは違い、ご飯と具を別々に調理します。30分4人分かんたん
おかず乾燥のりフレーク炒め・キムジャバンポックム（4人分）味付けしていない乾燥のりフレークを油で炒め、砂糖・塩・ごまで仕上げる韓国のご飯のおかずです。しっとりしたのり和えとは違うぱりぱりの食感です。15分4人分かんたん
おやつ市販の焙煎大麦で簡単に作る韓国のポリチャ（麦茶・4杯）ポリチャは炒った大麦と水で作る韓国の日常的な飲み物です。市販の焙煎大麦を使い、煎る工程を省いて温かくても冷たくても楽しめる簡単な作り方です。15分4人分かんたん
おかずしっかり加熱したコマクムチム・韓国風ハイガイの和え物（2人分）貝が開くまでしっかり加熱したハイガイに、ピリ辛のしょうゆだれをかける韓国の冬のおかずです。コマクビビンバとは異なり、飯とは別に盛ります。30分2人分ふつう
