おかず千切りかぼちゃと玉ねぎの韓国風ジョン・タンホバクジョン（3人分）かぼちゃと玉ねぎを細切りにし、チヂミ粉の生地でまとめて小さく焼く韓国風ジョンです。かぼちゃ粥ではなく、表面を香ばしく焼きます。35分3人分かんたん
おかず大根と白菜のナバクキムチ（12人分）大根と白菜を薄い四角形に切り、淡い唐辛子入りの汁に漬ける韓国の水キムチ。原レシピの半量で、常温発酵せず直ちに冷蔵する家庭向けアレンジです。36分12人分かんたん
ご飯・麺牛肉と野菜の韓国おかゆ（ソゴギヤチェジュク）浸水した米に牛ひき肉、にんじん、パプリカ、ブロッコリーを加えて柔らかく煮る韓国のおかゆです。米の芯がなくなり肉に十分火が通るまで煮ます。85分4人分ふつう
スープ・チゲ熟成キムチと豆もやしのコンナムルキムチクッ（3人分）熟成キムチと豆もやしを煮干しだしで煮る韓国の家庭スープです。キムチの酸味があるため澄んだ豆もやしスープとは異なります。40分3人分かんたん
おかず皮付き小じゃがいもの甘辛煮・アルガムジャジョリム（副菜4人分）小さな皮付きじゃがいもを丸ごと火を通し、しょうゆと米飴でつやよく煮からめる韓国の副菜です。角切りの煮物とは異なります。35分4人分かんたん
屋台グルメ丸ごとじゃがいもの韓国屋台風ハリケーンポテト・フェオリカムジャ（4本）丸ごとのじゃがいもを串に刺し、らせん状に切って揚げる韓国の屋台おやつ。包丁と高温の油を使うため、大人が慎重に調理してください。35分4人分ふつう
おかず薄切りさつまいもの韓国風ジョン・コグマジョン（3人分）さつまいもを薄切りにして衣をつけ、フライパンで両面を焼く韓国のジョンです。甘い蜜をからめるマッタンとは異なり、副菜やおやつに向きます。35分3人分かんたん
