丸ごとじゃがいもの韓国屋台風ハリケーンポテト・フェオリカムジャ（4本）

じゃがいも4個を洗って土を落とし、水気を完全に拭き取ります。食品用の長い串4本と滑らないまな板を用意します.

じゃがいもの中心に串を縦に通します。芋を安定させ、包丁を斜めに当てて回しながら串の周りをらせん状に切ります。指を刃から離してください.

らせん状のじゃがいもを崩さないように串に沿って少しずつ広げます。コーンスターチを薄くまぶして余分な粉を払います.

安定した深鍋に油を入れ、鍋の半分以下にします。温度計で約170℃まで熱し、加熱中はその場を離れません.

水気を完全に拭いた串を1～2本ずつ静かに入れ、薄いきつね色でカリッとするまで揚げます。トングで取り出し、網で油を切ります.

塩を軽く振り、好みでケチャップを添えます。串もじゃがいもも少し冷ましてから食べ、特に子どもは串先に注意してください.