屋台グルメ鍋で煮て取り分ける韓国の即席トッポッキ（4人分）韓国の即席トッポッキは、餅・春雨・ラーメン・練り物・野菜を広い鍋で煮る分食料理です。一般的な濃厚なトッポッキと違い、チュンジャンとラーメンスープを加えます。食卓では加熱せず、台所で十分に煮てから取り分けます。70分4人分ふつう
おやつビーツとレモンで作る韓国式ビーツ正果（約16〜18切れ）果実や根菜を砂糖で煮詰める韓国伝統の正果技法を、ビーツとレモンに応用した現代風の韓菓です。ビーツ正果自体を古来の伝統品とは表記しません。105分8人分ふつう
屋台グルメ韓国屋台のチーズと餅の串焼き（2本）韓国・明洞の屋台料理に基づき、モッツァレラのストリングチーズと韓国餅を交互に串に刺し、バターで焼きます。コチュジャンの甘辛だれを使わない、辛くない屋台おやつです。17分2人分かんたん
肉・魚介コチュジャンのピリ辛鶏手羽元グリル（4人分）鶏手羽元をコチュジャン・粉唐辛子・にんにく・しょうが・米あめのたれで冷蔵漬けし、屋外グリルで十分焼く韓国料理です。辛い煙が出るため換気の悪い屋内では調理しません。70分4人分ふつう
屋台グルメ卵・きゅうり・ハムの韓国風三色サンド（6切れ）ゆで卵の黄身・水切りきゅうり・加熱済みハムを4枚の食パンで重ねる韓国の遠足・お弁当風サンドです。洋風サンドの韓国でのアレンジであり、伝統古来の韓国料理とは説明しません。32分3人分かんたん
ご飯・麺安東のコングク入り手打ち麺・コンジングクス（2人分）小麦粉と生の大豆粉を3:1で合わせた手打ち麺を別ゆでし、冷ました煮干し・昆布だしにズッキーニと十分に加熱した卵を添える安東の郷土麺。家庭向けに牛肉の具を省いた簡易版です。65分2人分ふつう
おかず生パレ（青のり）とえびの韓国風一口チヂミ・パレジョン（2人分）韓国の冬によく食べられる、生のパレ（緑色の海藻）と刻んだえびを使った小さなチヂミです。メセンイとは異なる海藻を使い、フライパン一つで焼けます。27分2人分かんたん
