おかずクレソンをゆでてごま油で和える韓国風ナムル(副菜2人分)韓国では一般的ではないクレソン(ウォータークレス)を、ほうれん草ナムルのようにゆでて和える韓国風の応用副菜です。韓国のミナリとは別の野菜です。25分2人分かんたん
肉・魚介カレイ2尾とじゃがいもの韓国風ピリ辛煮つけ(4人分)下処理したカレイを薄切りじゃがいもの上にのせ、唐辛子としょうゆだれで煮る韓国の魚料理です。カレイの揚げ物とは調理法が異なります。45分4人分ふつう
スープ・チゲスロークッカーで作る韓国の鶏肉と白菜のスープ・タクペチュクク(4人分)骨付き鶏肉と白菜をにんにく・しょうがとじっくり煮込む韓国のやさしいスープです。スロークッカー調理後は鶏肉の中心温度を確認します。255分4人分かんたん
スープ・チゲ牛肉・じゃがいも・豆腐の韓国テンジャンチゲ(4人分)牛肉とにんにくを先に炒めてうま味を出し、じゃがいも・ズッキーニ・玉ねぎ・韓国みそ・豆腐を煮る家庭料理です。魚介だしではなく牛肉を使います。40分4人分かんたん
ご飯・麺キャベツとにんじんたっぷりの韓国豚肉ピリ辛丼(4人分)薄切り豚肉とキャベツ・にんじんを炒め、水と片栗粉入りのコチュジャンだれで汁気を残して仕上げます。汁気の少ない一般的な豚肉炒めとは異なる韓国風丼です。35分4人分ふつう
屋台グルメ釜山・東莱式ねぎと海鮮のパジョン(4人分)釜山・東莱地域のパジョンです。細ねぎを一方向に並べ、ムール貝・イカ・えびと溶き卵を重ねてしっとり焼きます。家庭向けの粉を混ぜる現代式で、伝統的な米粉中心の作り方とは異なります。35分4人分ふつう