小豆あんと白あんの韓国式ようかん・ヤンゲン（8切れ）

粉寒天5gを水150mLに混ぜ、約10分なじませる。

小鍋に移し、砂糖とシロップを加え、弱火で寒天が完全に溶けるまで混ぜる。

小豆あんと白あんを加えて滑らかにし、焦げないよう底から混ぜながら5～7分弱く煮る。

コーンスターチ10gを冷水40mLで溶く。鍋を一度火から外して少しずつ加え、再び火にかけてよく加熱する。

耐熱の型に流し、室温で約30分粗熱を取ってから冷蔵庫で1時間以上固める。

十分固まったら8切れに分ける。松の実はアレルギーと子どもの窒息に注意して別添えする。