ほうれん草と豆もやしのテンジャンスープ（4人分）

ほうれん草の根を整え、砂がなくなるまで洗う。豆もやしをすすぎ、ねぎを切る。

煮干しだしを沸かし、テンジャンをだまが残らないように溶く。

豆もやしとにんにくを入れて約5〜7分、十分火が通るまで煮る。

ほうれん草とねぎを加えさらに1〜2分。しんなりしたら味見をし、必要なら塩を加える。