肉・魚介エリンギと長ねぎの辛口牛プルコギ（副菜と合わせて4人分）薄切り牛肉、エリンギ、長ねぎをコチュジャンと粉唐辛子のたれで手早く炒める辛い韓国料理です。ご飯とおかずを添えて4人分で、辛さは強めです。27分4人分かんたん
ご飯・麺韓国の家庭風ポークとじゃがいものカレーライス（4人分）韓国のカレー粉で豚肉・じゃがいも・にんじん・玉ねぎを煮込み、ご飯にかける家庭料理。カレーの起源を韓国とするものではなく、韓国で親しまれるアレンジです。37分4人分かんたん
おかずエゴマの葉30枚で作るテンジャン・コチュジャン入りチャンットク（4人分）エゴマの葉をたっぷり使い、テンジャンとコチュジャンを合わせた生地で焼く韓国のチャンットク。エゴマの葉が主役の香り高い一品です。27分4人分かんたん
ご飯・麺ハトムギと米で作る韓国ユルム粥（2人分）ハトムギとうるち米を十分に浸水してから少し砕いて煮る韓国の穀物粥です。水量は編集上の目安で、表示の準備・調理時間とは別に4～8時間の浸水が必要です。60分2人分ふつう
おかず刻み青唐辛子と玉ねぎの韓国風チヂミ・コチュジョン（2人分）青唐辛子に肉だねを詰めず、刻んだ青唐辛子と玉ねぎを生地に混ぜて薄く焼く韓国のジョンです。辛いものが苦手なら甘口を使います。18分2人分かんたん
ご飯・麺ニンニクの芽・牛肉・煮干し入り韓国おにぎり6個牛ひき肉とニンニクの芽、別に炒めた小さな煮干しを包んだ韓国式おにぎりです。2026年10月のテレビ料理を参考に、塩分と甘さを抑えました。40分3人分ふつう
ご飯・麺冬の小豆スジェビ・小豆汁に手ちぎり生地を煮る料理（6人分）小豆の汁に小麦粉の生地を薄くちぎって煮る韓国の冬料理です。小豆カルグクスと違い、麺を切りません。圧力鍋とミキサーを使い、生地を2時間休ませます。225分6人分ふつう
スープ・チゲトマト・じゃがいも・エリンギの韓国トジャンチゲ（2人分）シャムピョの韓国料理研究を参考に、トマト・にんにくを炒めてから発酵大豆みそ、じゃがいも、エリンギを煮込む変化形のチゲです。2人分は編集上の目安です。35分2人分かんたん
