おかずゴムピ海藻と大根の甘酸っぱいコチュジャン和え（2人分）穴のある厚めのゴムピ（韓国の海藻）をさっとゆで、細切り大根と甘酸っぱく辛いタレで和える韓国のおかずです。生のゴムピを使う家庭向けの作り方です。15分2人分かんたん
ご飯・麺キャベツと韓国のりのピリ辛ビビンカルグクス（2人分）ゆでて冷やした平たいカルグクスの麺を、コチュジャンと酢の甘酸っぱいたれ、千切りキャベツ、韓国のりで和える手軽な韓国の麺料理です。細いそうめんとは食感が異なります。18分2人分かんたん
おかず冷蔵しょうゆ漬けニラ（プチュジャンアチ）4人分ニラを甘酸っぱいしょうゆ漬け汁に漬ける韓国の副菜です。作業時間とは別に冷蔵庫で12～24時間漬けます。常温保存できる漬物ではありません。25分4人分かんたん
肉・魚介大邱・バンゴゲ風 ゆでイカと大根・セリの辛酢和え（2人分）大邱の郷土料理ムチムフェの家庭向けレシピ。生魚介ではなく十分にゆでたイカと大根・セリを甘酸っぱく辛いタレで和えます。28分2人分かんたん
おやつ大邱風クルトク：黒糖シロップをかけるもち米団子（2人分）ゆでた小さなもち米団子に黒糖と好みでシナモンのシロップをかける大邱風のおやつ。中に蜜を入れるクルトクとは異なり、外側にシロップをまとわせます。30分2人分かんたん
おかずれんこん・きのこ・パプリカの韓国風しょうゆ炒め（2人分）甘く長時間煮るれんこんの煮物とは異なり、歯ごたえのあるれんこんにひらたけとパプリカを加えて短時間で炒める韓国風のおかずです。38分2人分かんたん
ご飯・麺ゆでた大根葉を生地に練り込む韓国みそスジェビ（2人分）ゆでた大根葉を小麦粉の生地に混ぜ、薄くちぎって韓国みそ入りの煮干しだしでじゃがいもとしいたけと煮る手作りスジェビです。市販の加熱済み大根葉で下準備を簡単にします。45分2人分ふつう
