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市販の下ゆで済み大根葉に生大豆粉をまぶし、テンジャンだしで十分煮る韓国の家庭の汁物。
煮干しだしを使わず、ホタテ貝柱と野菜で作る韓国の味噌チゲ。
煮干し昆布だしとしいたけ・ヒラタケで作る、辛くない温かい韓国カルグクス。
白菜をいりこだしとテンジャンで汁気が少なくなるまで煮る韓国家庭の副菜。白菜の味噌スープとは異なる煮物です。
加熱済みタコを醤油と粉唐辛子のたれで煮る韓国の副菜。
市販の食用タンポポの若葉を甘酸っぱく和える韓国風の生野菜料理です。
加熱済みのさつまいもともち米粉、黒ごまで作る現代韓国風のおやつで、伝統の餅ではありません。
食用のカプサアオノリに牡蠣と大根を合わせた、冬向きの澄んだ韓国スープです。
完熟柿のピューレに牛乳と練乳を合わせる現代韓国のホームカフェ飲料です。伝統飲料ではなくコーヒーも使いません。
しょうゆだれを使わずサワラの切り身を焼く韓国の家庭料理です。
牛ひき肉と豆腐の団子を澄んだスープで煮る家庭向けワンジャタンです。
市販の下ゆで済み食用フキの若芽を韓国みそとごま油で和えるナムルです。不明な野草は使いません。
