しいたけ・ヒラタケのあっさりカルグクス（2人分）

栽培された食用きのこを洗って切り、大根とねぎも切ります。

だしで大根を煮て、柔らかくなってきたらきのこを加えます。

きのこを十分に煮て、生麺の袋の加熱指示を確認します。

麺の余分な粉を落として加え、袋の表示時間どおり中心までゆでます。

スープ用しょうゆ、にんにく、ねぎを入れて煮立て、必要なら塩で味を調えます。