ご飯・麺冷たいそばムクとキムチの韓国風ムクククス（2人分）市販のそのまま食べられるそばムクを細長く切り、キムチ・きゅうり・のりと冷たいトンチミスープに入れる韓国風ムクククス。温かいテピョンチョやしょうゆ和えとは異なる冷製料理です。15分2人分かんたん
おやつりんご1個で作る韓国風りんご細切りジョン4枚（2人分）サグァチェジョンは、細切りのりんごを薄いチヂミ粉の生地で焼く、現代の韓国家庭風おやつです。りんご1個で小さなジョン4枚を作ります。昔からの伝統料理と断定せず、家庭向けアレンジとして紹介します。22分2人分かんたん
スープ・チゲじゃがいも200gの韓国風わかめスープ（2人分）戻したわかめをごま油で軽く炒め、じゃがいもを柔らかく煮る肉なしの韓国家庭スープです。韓国食品医薬品安全処の手順を参考に2人分に調整しました。34分2人分かんたん
おやつ蒸しさつまいもで作る韓国家庭風レンジ蒸しパン（2人分）加熱済みのさつまいもと泡立てた卵白を混ぜ、小麦粉なしで電子レンジで作る現代の韓国家庭風おやつです。古くからの伝統料理とは主張しません。25分2人分ふつう
屋台グルメソーセージとモッツァレラの韓国風チーズハットグ（4本）韓国屋台のチーズハットグ。加熱済みソーセージとモッツァレラを1本の串に刺し、発酵生地とパン粉をつけて揚げます。じゃがいも衣ではなくチーズ入りのタイプです。95分4人分ふつう
肉・魚介フライパンで作るコチュジャン味のうなぎ焼き（2人分）骨を取り除いて下処理したうなぎをフライパンで十分に焼き、最後にコチュジャンだれを薄く絡める韓国風のうなぎ焼きです。下処理済みを購入すれば家庭でも作りやすくなります。30分2人分ふつう
おやつ冷蔵保存のみかんシロップ（韓国式みかん茶・エード用）冬のみかんの果肉と砂糖で作り、お茶や炭酸水に加えて楽しむ韓国式のシロップです。皮を使わないので苦味を抑えられます。非加熱のため冷蔵保存専用です。30分10人分かんたん
