
韓国屋台のチーズと餅の串焼き(2本)
韓国・明洞の屋台料理に基づき、モッツァレラのストリングチーズと韓国餅を交互に串に刺し、バターで焼きます。コチュジャンの甘辛だれを使わない、辛くない屋台おやつです。
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韓国・明洞の屋台料理に基づき、モッツァレラのストリングチーズと韓国餅を交互に串に刺し、バターで焼きます。コチュジャンの甘辛だれを使わない、辛くない屋台おやつです。

ゆで卵の黄身・水切りきゅうり・加熱済みハムを4枚の食パンで重ねる韓国の遠足・お弁当風サンドです。洋風サンドの韓国でのアレンジであり、伝統古来の韓国料理とは説明しません。

韓国の袋ラーメンをゆでて水を切り、長ねぎと粉末スープを混ぜて薄く焼きます。乾麺を砕くラーメンスナックや汁気のあるラッポッキとは異なる、卵を使わない簡単なおやつです。

冷凍の韓国式小ぶりなマンドゥを中まで加熱して香ばしく焼き、コチュジャンとケチャップの温かい甘辛だれを絡めます。生野菜を添えるビビンマンドゥとは異なる料理です。

乾燥昆布を衣なしでさっと揚げ、砂糖をまぶす韓国の伝統的なティガクです。海苔のプガクと違い、もち米のりを塗る工程はありません。