乾燥昆布1枚で作る韓国のカリカリおやつ・タシマティガク（約60枚）

乾燥昆布に塩分が多く付いていれば、固く絞った布で軽く拭き、水分を完全に乾かします。水に浸さないでください。

昆布をキッチンばさみで約4×4cmに切ります（約60枚）。網じゃくしとキッチンペーパーを敷いた皿を用意します。

深く安定した鍋に油を入れて約150℃に温めます。油の量は鍋の高さの半分以下にし、泡立つ余裕を残します。

水分を完全に取った昆布を少量ずつ静かに入れます。数秒で膨らんで浮いたら少しだけ揚げ、網じゃくしですくって油を切ります。一度に入れすぎないでください。

少し冷めたら両面に砂糖をまぶします。完全に冷ましてから食べ、残りは湿気を避けて密閉保存します。