韓国屋台風・辛い練り物と餅の串スープ（2人分）

長ねぎと青唐辛子を切ります。練り物のアレルギー表示を見て、硬い餅は包装の指示どおり柔らかくします。

練り物を波状に折って加熱に適した串に刺し、餅も刺します。適切な串がなければ切って鍋で直接煮ます。

唐辛子粉、コチュジャン、スープ用しょうゆ、にんにく、シロップを各大さじ1混ぜます。砂糖は最後に調整します。

煮干しだし500mLに調味料を溶かして沸かします。

串、長ねぎ、唐辛子を加えて中火で約10分を目安に煮ます。餅の中心が柔らかく、練り物が十分熱くなるまで加熱します。

味見をして必要な場合のみ砂糖を小さじ1まで加えます。熱い汁に注意し、子どもには串を外して出します。