公式マンドゥ料理集 — 4分09秒からマンドゥカンジョン
公式のまとめ動画の4分09秒に該当料理が紹介されています。
公式料理動画 · 만개의레시피 (10000recipes) · YOUTUBE冷凍マンドゥを甘辛だれで絡める韓国風マンドゥカンジョン(2人分)
冷凍の韓国式小ぶりなマンドゥを中まで加熱して香ばしく焼き、コチュジャンとケチャップの温かい甘辛だれを絡めます。生野菜を添えるビビンマンドゥとは異なる料理です。
材料
人分: 2 · 材料を確認
作り方
- 01
商品の表示を確認し、冷凍のまま調理します。室温で長く解凍しないでください。解凍が必要なら表示に従って冷蔵庫で解凍します。
- 02
コチュジャン・ケチャップ・しょうゆ各大さじ1、水あめ大さじ2、にんにく大さじ1/2、水大さじ2を混ぜます。
- 03
フライパンに油大さじ1〜2を熱し、袋の加熱方法に従ってマンドゥの中まで完全に火を通します。水を加えてふたをする指示があれば守り、最後に水分を飛ばして表面をこんがり焼きます。
- 04
焼いたマンドゥを一度取り出し、余分な油を注意して除きます。弱火にしてたれを入れ、端に小さな泡が出るまで温めます。
- 05
加熱済みのマンドゥを戻して手早くたれを絡めます。火を止め、ごま油とごまを加え、好みでピーナッツをのせてすぐに食べます。
調理前の確認
冷凍マンドゥは商品表示に従って中まで十分に加熱し、室温での長時間解凍は避けてください。皮・具・しょうゆ・コチュジャンの小麦、大豆、卵、えびなどの表示を確認してください。ごまを使用し、ピーナッツは任意です。残りは2時間以内に冷蔵し、再加熱時は中まで熱くしてください。
Allergens: wheat, soy, sesame, peanuts (optional), egg or shellfish depending on dumpling filling and labels
画像・出典
料理写真の代わりにイラストを表示しています。


