반찬간장 양념에 하루 재우는 깻잎장아찌 32장깻잎에 간장·설탕·마늘 양념을 켜켜이 발라 냉장 숙성하는 간편 밑반찬입니다. 익혀 먹는 깻잎찜이나 양념 깻잎김치와 달리 가열·발효를 전제하지 않는 냉장 장아찌입니다. 간이 강해 밥과 조금씩 곁들입니다.11분6인분쉬움
반찬삶은 시래기로 쉽게 만드는 들깨 시래기나물 4인분시판 삶은 시래기에 된장·들기름·들깨가루를 더해 촉촉하게 볶는 겨울 밑반찬입니다. 마른 시래기 불림과 장시간 삶기를 생략합니다.25분4인분쉬움
반찬비엔나소시지·파프리카 쏘야볶음 4인분비엔나소시지와 파프리카를 케첩·간장 양념에 재빨리 볶는 한국 도시락 반찬 ‘쏘야’입니다. 프라이팬 한 개로 만들고 밥과 곁들이기 좋습니다.11분4인분쉬움
간식·디저트가을 밤을 꿀과 계피로 조리는 전통 밤초 6인분통밤의 모양을 살려 설탕물과 꿀에 졸이는 한국 전통 숙실과입니다. 밤을 으깨 재성형하는 율란과 조리법이 다릅니다.60분6인분보통
국·찌개캔참치·양파로 끓이는 매콤 참치찌개 4인분김치를 넣지 않고 캔참치·고추장·양파·고추로 끓이는 빠른 한국식 참치찌개입니다. 상추와 밥에 얹어 쌈으로 먹을 수도 있습니다.30분4인분쉬움
고기·해산물모짜렐라를 덮어 녹이는 매운 치즈불닭 4인분한국의 매운 닭요리 불닭에 모짜렐라를 녹여 올리는 현대식 가정 요리입니다. 원제작자의 양념을 참고하되 고춧가루를 절반 수준으로 조절하고 오븐 대신 뚜껑 있는 팬으로 치즈를 녹이는 변형입니다. 닭갈비나 닭강정과 달리 진한 불닭 양념이 중심입니다.35분4인분보통
반찬치킨과 함께 먹는 새콤달콤 치킨무 8인분발효 깍두기와 달리 무를 새콤달콤한 식초물에 담가 냉장 숙성하는 한국 치킨집 반찬입니다. 가열하지 않고 만들며 조리 시간에는 냉장 숙성 2시간이 포함됩니다.130분8인분쉬움
밥·면새우·달걀로 만드는 부드러운 새우죽 4인분불린 쌀과 손질 새우를 볶아 뭉근하게 끓이고 달걀을 완전히 익히는 한국식 한 그릇 새우죽입니다. 구운 김과 깨를 올려 냅니다.80분4인분쉬움
고기·해산물통조림 고등어로 만드는 묵은지 김치찜 3인분묵은지와 통조림 고등어를 자작하게 조리는 한국식 가정요리입니다. 손질 생선 없이 쉽게 만들며 매운맛은 고춧가루로 조절합니다.32분3인분쉬움
분식시판 만두피로 만드는 김치·두부 돼지고기 찐만두 약 40개잘 익은 김치와 두부, 숙주, 돼지고기를 시판 만두피에 넣어 찌는 한국식 김치만두입니다. 기존 일반 고기만두와 주재료가 다릅니다.72분8인분보통
국·찌개손질 냉동 꽃게로 끓이는 얼큰 꽃게탕 4인분손질된 꽃게와 무, 된장, 고추장을 함께 끓이는 한국식 얼큰 해물탕입니다. 냉동 손질 꽃게를 이용해 집에서도 만들 수 있습니다.60분4인분보통
