국·찌개시금치·바지락 소고기 된장국시금치와 바지락에 소고기 양지, 된장·고추장을 더하는 따뜻한 한식 국입니다. 살아 있는 바지락을 소금물에 해감하는 시간이 별도로 필요합니다.75분4인분보통
분식돼지고기·두부 소를 채운 순한 고추튀김 5개순한 풋고추에 돼지고기·두부·당면 속을 채워 튀기는 한국 분식입니다. 계란옷을 입혀 굽는 고추전과 달리 묽은 튀김옷을 사용합니다.55분5인분보통
간식·디저트퍼핑콩과 조청으로 만드는 추억의 오란다 6인분한국 시장과 제과점에서 익숙한 오란다 과자를 시판 퍼핑곡물과 조청으로 간편하게 만듭니다. 쌀 튀밥 강정과는 달리 오란다용 과자 알갱이에 버터 시럽을 입혀 사각형으로 굳히는 간식입니다.40분6인분보통
고기·해산물아귀·콩나물 매콤 아귀찜 4인분손질 아귀와 아삭한 콩나물을 고춧가루·마늘 양념에 짧게 익혀 전분물로 걸쭉하게 마무리하는 남해안식 아귀찜입니다. 새우·미더덕 없이도 만들 수 있게 구성했습니다.35분4인분보통
반찬소고기·표고버섯으로 속을 채운 두부선 4인분두부 윗면에 칼집을 내 볶은 소고기·표고·애호박을 채우고 찌는 두부선입니다. 식약처 레시피를 바탕으로 소개한 출처의 가정용 변형입니다.45분4인분보통
분식감자·고구마·애호박으로 만드는 분식집 야채튀김 6인분감자·고구마·당근·애호박을 가늘게 썰어 쌀가루·전분·밀가루 반죽에 섞어 바삭하게 튀긴 한국식 분식집 야채튀김이다.55분6인분보통
반찬무 500g으로 만드는 새콤달콤 쌈무 약 20회분무를 얇고 넓게 썰어 달콤한 식초 절임물에 담근 한국식 쌈무입니다. 고기와 채소를 싸 먹는 용도로, 작게 썬 치킨무와 다릅니다.20분20인분쉬움
밥·면손질 바지락과 새우로 만드는 해물칼국수 2인분시판 칼국수면으로 끓이는 해물칼국수입니다. 바지락과 새우를 넣어 시원한 국물을 내고, 칼국수면은 따로 삶아 국물이 지나치게 탁해지는 것을 줄입니다. 조개 해감이 필요하면 별도 시간을 잡으세요.35분2인분보통
밥·면고구마·두 가지 콩 호박범벅 4인분부드럽게 으깬 호박에 고구마와 완전히 익힌 콩 두 종류를 넣고 찹쌀가루로 농도를 내는 든든한 호박범벅 변형입니다. 새알심이 들어가는 기존 단호박죽과는 재료와 씹는 식감이 다릅니다.50분4인분쉬움
간식·디저트시판 팥앙금으로 쉽게 만드는 감자송편 약 20개삶은 감자와 감자전분 반죽으로 팥소를 감싸 쪄내는 감자송편입니다. 팥을 직접 고는 대신 시판 앙금을 사용해 집에서 만들기 쉽게 조정했습니다.60분8인분보통
