반찬세발나물을 살짝 데쳐 무치는 들기름 세발나물무침 2인분가느다란 잎이 특징인 세발나물을 짧게 데쳐 국간장과 들기름으로 무치는 한국식 나물 반찬입니다. 부드럽게 짠 뒤 바로 양념해 채소의 식감을 살립니다.20분2인분쉬움
반찬풋고추와 멸치로 만드는 경상도식 고추장물 6회분고추장물은 이름과 달리 고추장을 넣지 않고 풋고추와 멸치를 잘게 다져 졸이는 경상도식 밥반찬입니다. 덜 매운 풋고추 비율을 높인 가정용 변형입니다.30분6인분보통
반찬삼겹살과 통마늘로 만드는 간장 돼지고기장조림 6인분돼지삼겹살을 먼저 데친 뒤 간장·설탕·마늘 양념에 조려 만드는 한국식 밑반찬입니다. 고기와 달콤짭짤한 소스를 밥에 소량 곁들여 먹습니다. 소고기 장조림과는 주재료가 다릅니다.60분6인분보통
반찬숙주·오이·맛살 겨자냉채 3인분잘 익혀 식힌 숙주에 오이와 맛살을 더하고 매실청·겨자·식초 양념으로 버무리는 한국식 냉채입니다. 참기름 위주의 숙주나물과 달리 새콤한 겨자소스를 곁들여 차갑게 먹습니다.25분3인분쉬움
반찬새우를 펼쳐 달걀옷으로 부치는 새우전 4인분손질한 새우를 펼쳐 밀가루와 달걀옷을 입힌 뒤 팬에 익히는 한식 전입니다. 부침 반죽 없이 새우 모양을 살려 굽고 새콤한 초간장을 곁들입니다.30분4인분쉬움
반찬완숙 달걀 냉장 간장계란장 6개완숙 달걀을 간장·양파·대파 양념에 냉장 숙성하는 간장계란장입니다. 기존 간장에 끓인 멸치 달걀장조림과 다른 방식이며 반숙 원문의 완숙 가정용 변형입니다.29분6인분쉬움
반찬새송이버섯을 동그랗게 부치는 달걀옷 버섯전 3인분새송이버섯을 두툼하게 썰어 밀가루와 달걀옷을 입힌 뒤 팬에서 노릇하게 굽는 한식 반찬입니다. 다진 고기를 채운 표고버섯전이나 잘게 찢어 부치는 팽이버섯전과는 식감·형태가 다릅니다.20분3인분쉬움
반찬매생이 200g으로 부치는 작은 매생이전 2인분겨울철 한국의 가느다란 해조류 매생이를 깨끗이 씻어 잘게 자른 뒤 반죽에 섞어 한 입 크기로 부치는 간단한 전입니다. 연근전처럼 뿌리채소가 중심인 전과 달리 매생이가 주재료입니다.30분2인분쉬움
반찬시판 자숙 우렁살로 만드는 두부 우렁강된장 4인분시판 자숙 우렁살과 두부·애호박을 된장에 자작하게 끓이는 한국식 쌈장형 반찬입니다. 기존 호박잎 강된장쌈밥과 달리 우렁강된장 자체가 중심이며 날우렁은 사용하지 않습니다.35분4인분보통
반찬단호박과 양파를 채 썰어 부치는 미니 단호박전 3인분단호박과 양파를 가늘게 채 썰어 부침가루로 뭉친 뒤 작게 부치는 한국식 전입니다. 호박죽이나 단호박 찜과 달리 바삭한 팬 전 형태로 즐깁니다.35분3인분쉬움
