AI 생성 이미지반찬 · K-FOOD
시판 오이지로 만드는 아삭한 오이지무침
소금에 절여 숙성한 오이지를 씻어 물기를 짠 뒤 매콤하게 무칩니다. 생오이무침과 달리 절임 채소가 주재료입니다.
01 / GET READY
0 / 8준비할 재료
인분: 8 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
4 단계만드는 순서
- 01
오이지를 얇게 썰어 깨끗한 물에 약 10분 담그고 한 조각 맛보며 짠맛을 확인합니다. 지나치게 짜면 물을 바꿉니다.
- 02
오이지를 건져 양손으로 여러 번 꽉 짜서 물기를 충분히 제거합니다.
- 03
고춧가루·마늘·설탕·시럽·참기름을 넣고 무쳐 대파와 참깨로 마무리합니다.
- 04
간은 오이지 짠맛에 따라 조절하고 밀폐 용기에 담아 냉장합니다.
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조리 전 확인
안전하게 제조·보관된 시판 오이지를 사용하고 개봉 후 제품 보관 지침을 따릅니다. 참깨 알레르기를 확인하고 완성한 무침은 냉장 보관합니다.
Allergens: sesame
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
