おかずエリンギとセリの甘酸っぱ辛い和え物（4人分）ゆでたエリンギとセリにきゅうり・にんじん・玉ねぎを合わせ、コチュジャンの甘酸っぱいたれで和える韓国のおかず。イカとセリの酢あえをきのこでアレンジした料理です。18分4人分かんたん
ご飯・麺残ったナムルとツナで作るヤンプンビビンバ（2人分）冷蔵保存した作り置きナムルと油・水気を切ったツナ、温かいご飯を大きなボウルに入れ、コチュジャンとえごま油で混ぜる手軽な韓国家庭料理です。16分2人分かんたん
おかずしょうゆとはちみつの桔梗根カンジョン（小鉢2人分）桔梗の根（トラジ）を水にさらして苦味をやわらげ、もち米粉をまぶして揚げ、しょうゆとはちみつでからめる韓国風の根菜カンジョンです。2人分は小鉢としての編集上の目安です。55分2人分ふつう
おやつ蒸しさつまいもの黒ごま・なつめ団子（4人分）蒸して火を通したさつまいもを丸め、黒ごまやなつめの細切りをまぶす韓国風の秋のおやつです。米粉をゆでる一般的な団子と異なり、主材料は蒸しさつまいもです。25分4人分かんたん
おかずごま油でさっと炒める韓国寺院風きゅうり炒め（副菜4人分）きゅうりを短時間塩もみし、水気をしぼってごま油で約1分炒めます。にんにくや唐辛子を使わない、韓国の寺院料理に着想を得た副菜です。17分4人分かんたん
ご飯・麺カリカリ鶏肉とたくあんの韓国キンパ4本鶏肉を香ばしく焼き、黄色いたくあんと一緒に巻く、具材2種類のシンプルな韓国キンパです。鶏肉にはしっかり火を通し、完成品を室温で長時間放置しないでください。65分2人分ふつう
屋台グルメハム・コーン・チーズ入り韓国風じゃがいもコロッケ（4人分）ゆでたじゃがいもに炒めたハムと玉ねぎ、コーンとチーズを混ぜて揚げ焼きにする韓国の家庭おやつ。コロッケ自体は海外由来の料理を韓国式にアレンジしたものです。50分4人分かんたん
