残ったナムルとツナで作るヤンプンビビンバ（2人分）

3種類の作り置きナムルが冷蔵され、傷んでいないことを確認します。ツナの汁気を切り、温かいご飯を用意します。

フライパンに油小さじ1を熱し、卵2個を白身も黄身もしっかり固まるまで焼きます。

大きなボウルに温かいご飯2膳分を入れ、豆もやしナムル、ズッキーニ炒め、大根の和え物、ツナをのせます。

しっかり焼いた卵をのせ、コチュジャン大さじ2とえごま油大さじ1を加えてよく混ぜます。辛さはコチュジャンの量で調整します。

混ぜたらすぐに2人分に分けて食べます。残りの傷みやすい材料は2時間以内に冷蔵し、保存したご飯やおかずを再利用するときは十分に再加熱します。